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925 三个原因
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没有平时不喝酒的人,会到一个卖红酒的酒庄去办理会员,这根本就是说不通的一件事情。
可现在,这件说不通的事情,却出现在了众人的眼前。
陈坚办理了这家品缘红酒庄的会员,却在老板请他品鉴红酒的时候,说出自己平时不喝酒的话来。
面对众人的目光,陈坚笑了一下,说道:“我不仅仅平时不喝酒,连吃菜都要保持清淡,因为我还有另外一个职业,品酒师!”
为了保护感官的灵敏度,品酒师日常饮食要保持清淡,不能乱吃煎、炒、酸、辣的东西。
很多品酒师都是“不抽烟、不喝酒”的人,品评也选择在“上午9点-11点,下午3点-5点”身心状态处于最佳、感官最灵敏的时段进行。
“这只是原因之一。”陈坚继续笑着说道:“另外一个原因,是我今晚不会在这里留宿,要带我女朋友离开,所以,我不喝酒,因为还需要开车。”
“怎么样?这个解释,你们还满意吗?”陈坚笑着说道,重新拿回杜鹃手里的那杯红酒,轻轻摇晃着,同时举起酒杯对着灯光,微微眯起了眼睛,而后又把酒杯凑到自己的弊端,嗅了几下。
陈坚的动作无疑是相当专业的,因为在场的众人既然都是这里的会员,就多少都懂一些红酒。
陈坚此时所做的两个动作,是品酒的前两个步骤,一是观其色,也就是用眼睛去看红酒的成色,二是闻其味,是用鼻子去嗅红酒的香味。
还有第三步,就是品其感,这也是最后一步。
只是,陈坚并没有做这第三步,而是直接对万秋海说道:“这酒的确是拉图,不过却是今年的新酒,应该是在几个月前灌装的。”
陈坚说完这话,转而把这杯红酒又交给了杜鹃,说道:“轻啜一口,仔细感觉一下,这酒里面有浓浓的烟薰和烘烤气味,还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息!”
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