第83章 绝无仅有

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，多半是很多人的追求。

        片刻之后，油热了。

        罗拿起一块角角牛的肉，悬在锅上，能力发动，白光浮现之中，角角牛的肉顿时变成一堆肉末撒入锅里。

        嗤！

        香气伴随着油烟散发出来，在没有添加香料的前提下，这是角角牛肉本身的香味。

        罗鼻子微微抽动，快速翻炒起锅内的牛肉末。

        炒得差不多的时候，罗单手飞快拿起大蒜、豆豉、一手握住，用上帝之手的能力切碎然后撒入锅里，随后又以同样的方法加入红辣椒和生姜。

        用能力瞬间处理辅料的动作行云流水，若是有顶级厨师在场观看，定然会很羡慕罗翻手之间令辅料化成碎末的能力，看上去潇洒至极。

        因为少了豆瓣酱，罗便是加大了辣椒的量，一直将鲜红的颜色炒开，让辣味逸散出来，这才注入刚才汆过豚肝的清汤。

        加入清汤后，浑然一体的鲜艳红色略微散开。

        这时，罗将分割好的豚肝轻轻送入锅里，再加入料酒和酱油，将火力调到小火，稍微翻滚一下，随后撒入用能力切碎的蒜苗。

        到这个步骤时，香气愈发浓郁，令人闻着便食指大动，但这并非是麻婆豆腐的香味极致。

        锅里，辣椒的红和豚肝的白呈现出鲜明的对比，而切碎的蒜苗在上面点缀出点点的绿，三种颜色的搭配形成视觉上的美感。

        “最后用大火猛烘！”

        罗将火力调到最大，随后翻炒起来。

        这是最后的收尾步骤，利用最高的火温，将香气催发到极致。

        不一会时间，整个厨房便充斥着一股能挑动食欲的香气。

        眼看着差不多后，罗拿起花椒和葱，挥手之间，将其化作粉末倾撒进锅内，进行最后的收尾。

        片刻后，罗关火起锅，将做好的麻婆豆腐盛入盘中，闻着那在鼻翼间蕴绕不散的香气，有种立即就着一碗白米饭开吃的冲动。

        麻、辣、烫、香、酥、嫩，六味一体…

        花椒对应麻、红辣椒对应辣、撒入蒜苗催发香、牛肉末的酥、豚肝的嫩、大火猛烘的烫，这便是六味一体。

        主材料选用的是角角牛的肉和替代豆腐的豚肝，食材本身的出色，再加上川菜的做法，一定会很美味。

        罗忍着偷吃的冲动，将冒着香气的麻婆豆腐放入托盘里，再带上足

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